Ingrediënten kaakjes:
Hoeveelheid: | Product: |
|
|
250 g | bloem | ||
75 g | suiker | ||
1 tl | kaneel | ||
1 tl | karwijzaad | ||
150 g | gesmolten boter | ||
100 g | krenten | ||
50 g | sucade |
Bereidingswijze:
- ‘Kneed dit alles vast aan malkander en maak er platte koekjes van zo groot als theeschoteltjes, bak ze in de taartpan met vuur onder en boven.’
- Ofwel, doe de bloem, de suiker, de kaneel en het karwijzaad in een kom.
- Roer er eerst de gesmolten boter door en daarna de krenten en de sucade.
- Laat het deeg opstijven, rol het uit, steek er ronde koekjes van, leg ze op een ingevet bakblik en bak ze in een matig warme oven (150-175°C, stand 2-3) in 20 tot 25 minuten gaar en lichtbruin.