Ingrediënten gembertulband:
| Hoeveelheid: | Product: | Product kopen: |
|
| 1 | beschuit |  |
|
| 250 g | bloem |  |
|
| 1 tl | zout |  |
|
| 2 | eieren |  |
|
| geraspte citroenschil |  |
||
| 15 g | gist |  |
|
| 1 el | suiker |  |
|
| 1 dl | lauwe melk |  |
|
| 50 g | gesmolten boter |  |
|
| 200 g | gemberbolletjes |  |
|
| 150 g | bruine suiker |  |
Bereidingswijze:
- Boter een tulbandvorm goed in, strooi er de kruimels van een gestoten beschuit in.
- Maak een stijf beslag op precies dezelfde wijze als in het recept tulband variant 2.
- Laat het rijzen.
- Snijd de gember fijn en vermeng deze met de bruine suiker.
- Werk (sla) het beslag nogmaals door en doe het nu bij gedeelten tegelijk in de vorm.
- Elke laag wordt belegd met gember en bruine suiker. De laatste laag dient uit deeg te bestaan.
- Laat de tulband in de vorm nog ongeveer een half uur rijzen, waarna de tulband in een warme oven (225°C, stand 4) in een half uur tot drie kwartier gebakken wordt.