Ingrediënten honingkoek:
| Hoeveelheid: | Product: | Product kopen: |
|
| 300 g | bloem |  |
|
| 2 flinke tl | bakpoeder |  |
|
| 1 tl | zout |  |
|
| 3 tl | kaneel |  |
|
| 1 tl | nagelgruis |  |
|
| 1 tl | nootmuskaat |  |
|
| 100 g | lichtbruine basterdsuiker |  |
|
| 1 | ei |  |
|
| 1 dl | melk |  |
|
| 200 g | vloeibare honing (ongeveer ½ potje) |  |
Bereidingswijze honingkoek:
- Vet een cakeblik zeer zorgvuldig en royaal in.
- Meng de droge bestanddelen dooreen en zeef ze tezamen.
- Voeg het ei, de melk en de honing toe en roer er een glad beslag van.
- Doe het over in de vorm.
- Bak de honingkoek ruim een uur in een matig warme oven (150-175°C, stand 2-3).
- Overtuig je door met een breipen in de koek te prikken of de koek werkelijk gaar is.