
Een waterbad bestaat uit een pan met heet water, waarin een andere pan wordt neergezet. Het doel hiervan is om de inhoud warm te maken of te houden, maar ervoor te zorgen dat dit niet zal koken. Zo wordt voorkomen dat spijzen zullen schiften.
Een waterbad bestaat uit een pan met heet water, waarin een andere pan wordt neergezet. Het doel hiervan is om de inhoud warm te maken of te houden, maar ervoor te zorgen dat dit niet zal koken. Zo wordt voorkomen dat spijzen zullen schiften.