Ingrediënten gestoofde uien:
| Product: |
|
||
| uien | |||
| zout | |||
| boter | |||
| azijn |
Bereidingswijze:
- Maak de uien schoon, snijd zeer grote uien door.
- Kook ze een uur in water met zout.
- Laat ze uitlekken.
- Stoof ze nog minstens een kwartier met boter en azijn; mochten de uien tè vochtig zijn, laat dan het vocht verdampen of bind het met aangemengd aardappelmeel.