Ingrediënten arretje cake:
| Hoeveelheid: | Product: | ||
| 200 g | droge biscuits | ||
| 2 | eieren | ||
| 200 g | poedersuiker | ||
| 5 el | cacaopoeder | ||
| 1 tl | koffie-extract of rum | ||
| 250 g | Delfia of Delfrite |
Bereidingswijze:
- Breek de biscuits.
- Roer de eieren met de suiker, voeg er de cacao en het koffie-extract of de rum aan toe.
- Smelt het vet en roer dit bij het cacaomengsel, blijf roeren tot de massa glad gebonden en niet te dun meer is.
- Meng er de gebroken biscuitjes door.
- Maak er een gâteau van door alles op een velletje perkamentpapier te storten en er met een mes een langwerpige vorm aan te geven, ofwel stort het in een met perkament gevoerd langwerpig biscuitblikje.
- Plaats de cake op een koele plaats om hem anderdaags te eten.