Ingrediënten appels:
| Hoeveelheid: | Product: | ||
| goudrenetten | |||
| boter | |||
| suiker | |||
| kaneel | |||
| eventueel | rozijnen of jam | ||
| eventueel | witte wijn |
Bereidingswijze:
- Boter een vrij lage vuurvaste schotel in.
- Boor en schil de goudrenetten.
- Smeer het boorgat aan een zijde dicht met boter, plaats de appels in de schotel, zorg dat ze zo dicht mogelijk tegen elkaar aan staan.
- Vul de boorgaten met een mengsel van suiker en kaneel, of met een mengsel van suiker en kaneel en rozijnen, of vul ze met jam.
- Leg hier bovenop een klontje boter.
- Doe een paar lepels water of een paar lepels witte wijn in de schotel.
- Braad de appels ongeveer een half uur in een warme oven (200°C, stand 4).
- Bedruip ze af en toe.
- Voorkom dat de appels stuk gaan.