Ingrediënten karnemelkse pap met gort:
| Hoeveelheid: | Product: | ||
| 100 g | gort | ||
| water | |||
| 1 l | karnemelk | ||
| 1 mespunt | zout | ||
| 1-2 el | bloem |
Bereidingswijze karnemelkse pap met gort:
- Was de gort, week ze enkele uren tot een half etmaal in ruim water.
- Schenk het weekwater af.
- Breng de karnemelk met een mespuntje zout en de gekweekte gort aan de kook, laat de pap op een zeer zacht vuur anderhalf uur koken.
- Roer af en toe.
- Mocht je de pap onvoldoende gebonden vinden, bind ze dan bij met een of twee lepels aangemengde bloem.
Serveertip: Presenteer er stroop bij.