Ingrediënten voor marinade van azijn, ongekookt:
| Hoeveelheid: | Product: | ||
| ¼ l | azijn | ||
| ¾ l | water | ||
| 1 tl | peper | ||
| 4 | gestampte kruidnagels | ||
| 2 | fijngesneden laurierbladeren | ||
| 1 mespunt | paprikapoeder | ||
| 10 takjes | pimpernel | ||
| 10 takjes | dragon | ||
| 1 | gesnipperde ui | ||
| 2 tl | zout |
Bereidingswijze:
- Deze marinade wordt – in tegenstelling tot de marinade van azijn – niet gekookt.