Kaakjes




Ingrediënten kaakjes:

Hoeveelheid:  Product: 

kaakjes

250 g bloem
75 g suiker
1 tl kaneel
1 tl karwijzaad
150 g gesmolten boter
100 g krenten
50 g sucade




Bereidingswijze:

  • Kneed dit alles vast aan malkander en maak er platte koekjes van zo groot als theeschoteltjes, bak ze in de taartpan met vuur onder en boven.’
  • Ofwel, doe de bloem, de suiker, de kaneel en het karwijzaad in een kom.
  • Roer er eerst de gesmolten boter door en daarna de krenten en de sucade.
  • Laat het deeg opstijven, rol het uit, steek er ronde koekjes van, leg ze op een ingevet bakblik en bak ze in een matig warme oven (150-175°C, stand 2-3) in 20 tot 25 minuten gaar en lichtbruin.