Gembertulband

Ingrediënten gembertulband:

Hoeveelheid:	Product:	Product kopen:
1	beschuit
250 g	bloem
1 tl	zout
2	eieren
	geraspte citroenschil
15 g	gist
1 el	suiker
1 dl	lauwe melk
50 g	gesmolten boter
200 g	gemberbolletjes
150 g	bruine suiker

Bereidingswijze:

• Boter een tulbandvorm goed in, strooi er de kruimels van een gestoten beschuit in.
• Maak een stijf beslag op precies dezelfde wijze als in het recept tulband variant 2.
• Laat het rijzen.
• Snijd de gember fijn en vermeng deze met de bruine suiker.
• Werk (sla) het beslag nogmaals door en doe het nu bij gedeelten tegelijk in de vorm.
• Elke laag wordt belegd met gember en bruine suiker. De laatste laag dient uit deeg te bestaan.
• Laat de tulband in de vorm nog ongeveer een half uur rijzen, waarna de tulband in een warme oven (225°C, stand 4) in een half uur tot drie kwartier gebakken wordt.